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ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022

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商品説明

モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。エンクリミレジメブランドブラングランクリュ 2015 750ml。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。シャンパーニュ・エチケット12メゾン額縁入り。ミネラリーで、「岩のような」フレッシュさがある。ENCRY ミレジメグラン・クリュ 2015。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。Kenzo Estate Rindo & Asatsuyu ハーフボトルセット。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。城戸ワイン Private Rescue 赤ワイン Flower 2023。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。NEAKE サン・スフル泡 2024 ワイン畑浦本 (ツルヤマ・ヴィンヤード)。Poupille Côtes de Castillon 2006 750ml。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。ワイン Y by Yoshiki Sonoma County 2019。モエ　シャンドンMC3木箱入り空瓶。ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。ドメーヌドバロナークルシャルドネ 2013年白 750ml。ドメーヌ・ミエ・イケノ　月香 Chardonnay 2021 750ml。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。#チー坊#プリズナー　珍しい　カルフォルニア白ピノノア。Abstract 2017 赤ワイン 750ml 新品。 (インポーター資料より)生産地域オーストラリア生産者モメント・モリ・ワインズタイプ白品種ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml